Hướng dẫn công thức tự làm bánh kem mojito chanh mát lạnh

Trong sáng và thoáng mát bọt biển với chút xi-rô đường mojito, sau đó che phủ với một kem bơ chanh zingy. bánh kem mojito của của học làm bánh online là một món bánh sinh nhật hết sức tuyệt vời! Với Công thức làm bánh bí mật chỉ có tại bloglambanhaau.blogspot.com

THÀNH PHẦN CẦN THIẾT

6 trái trứng
đường caster vàng 260g
Bơ tan chảy 115g, làm lạnh đến nhiệt độ phòng
vani chiết xuất 1 muỗng cà phê
bột mì 260g
XI-RÔ ĐƯỜNG MOJITO
đường 150g
chanh 4, 2 trái xắt lát mỏng
Rượu rum trắng 75ml
bạc hà một bó , cắt thành từng miếng nhỏ
KEM BƠ CHANH
bơ 200g, nhiệt độ phòng
đường bột 400g, rây mịn
vanilla bean paste ½ muỗng cà phê hay 1 muỗng cà phê
tinh dầu vanilla
chanh 2 trái
Hướng dẫn cách làm bánh kem mojito
BƯỚC 1
Để làm cho các xi-rô, đưa đường, nước 40ml, nước cốt chanh và rượu rum trắng trong một cái chảo nhỏ,. nấu hơi sôi trên lửa nhỏ cho tan đường ra, sau đó đun sôi trong 1 phút. mở nhỏ nhiệt từ từ , cộng với lá chanh niềm say và bạc hà, sau đó khuấy. lấy các xi-rô để nguội, sau đó để nó trong một vài giờ để cho hương vị ngấm đều
BƯỚC 2
Đun nóng lò ở 200C / quạt 180C / gas 6. Bơ 2 x 20cm hộp thiếc đựng bánh sandwich và đường cơ sở với giấy nướng bánh. Đánh trứng nhẹ trong một bát kim loại hoặc thủy tinh, pha trộn, sau đó thêm đường và nhẹ nhàng đánh bại một lần nữa. Đặt tô trên một chảo nước chỉ luộc, làm cho chắc chắn nó không chạm vào nước.
BƯỚC 3
Trộn với một whisk tay điện trong 10 phút cho đến khi hỗn hợp dày và đã tăng gấp ba về khối lượng. Nó cần phải đạt tới giai đoạn băng mà đập kéo qua phần còn lại của các đập mất một vài giây trước khi nó chìm trong.
BƯỚC 4
Thêm bơ và vani xuống bên cạnh bát và gấp nó với một thìa lớn, cẩn thận không để gõ không khí ra khỏi bột. Thêm bột trong ba lô bằng cách chọn lọc nó trên đầu trang của các đập và sau đó gấp nó trong. Đổ bột vào các hộp và mức độ các đỉnh. Nướng trong 15 phút cho đến khi hơi vàng ở đầu và đàn hồi khi chạm vào. Một xiên chèn vào trung lộ nên đi ra sạch.
BƯỚC 5
Cho phép các hộp thiếc đựng để nguội trong 5 phút, sau đó nới lỏng bánh xung quanh các cạnh và đấm chúng vào một dây rack làm mát. Khi nguội, căng siro mojito và đánh nó tự do trên các đỉnh của bánh với một bàn chải bánh ngọt, lặp đi lặp lại mỗi vài phút cho đến khi bạn đã sử dụng hết hai phần ba của xi-rô.
BƯỚC 6
Để làm cho bơ đông lạnh, kem bơ cho đến khi mịn, sau đó đánh bại trong đường bột, vani, nước cốt chanh và niềm say mê. Thêm nhiều đường bột nếu bạn cần. Thoa một lớp mỏng kem trên đầu trang của bánh đầu tiên, sau đó đặt bánh thứ hai trên đầu trang. Mịn phần còn lại của sự đóng băng trên bánh, bắt đầu từ đầu và sau đó hai bên. Trang trí với vôi lát và phục vụ với xi-rô còn lại.

Read More

Hướng dẫn làm bánh muffin socola chuối thơm ngon

Món bánh muffin mới lạ với sự kết hợp khác độc đáo giữa chuối, socola và trừng, nhưng lại ra một món bánh thơm béo, cực ngon đó, cùng khám phá nhé

Thành phần món bánh muffin socola chuối:

3 trái chuối lớn, chuối chín
2/3 cup (135g) đường trắng (nếu không thích ngọt thì chỉ cần 1/2 chén)
1 trứng gà
1/3 chén (79g) táo , không đường
1/2 chén (65g) bột mì nguyên chất
1/2 chén (63G) all-purpose flour
1/2 chén (42g) bột ca cao không đường
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê baking soda
bột nở 1 muỗng cà phê
1 cup (180g) chocolate chip


Hướng dẫn làm bánh muffin socola chuối:

1. Trứng gà ta sữa tươi nếu đang để tủ lạnh thì cầm ra ngoài để bớt lạnh. Sẵn sàng khung bánh, lót giấy vào khuân. Để kệ nướng ở rãnh ở tâm của lò vi sóng, bật vi sóng ở chế độ lửa cả trên và dưới, vặn mức nhiệt 175 °.
2. Muôi lọc mỳ, bột soda nở, đường mía, muối, bột quế vào chén đảo, khuấy đều (hỗn hợp khô)
3. Trong 1 bát khác xảo trứng gà ta, sữa vinamilk, sữa chua, mỡ thựu vật cùng với chuối đã dầm mịn. Để táo vào trộn. (hỗn hợp ướt)
4. Rây dung dịch khô ở (2) vào chén đựng hợp chất ướt ở (3). Xài cây trộn bột trộn đều đến lúc 2 hỗn hợp vừa xảo đều thành một và không còn nhìn bột khô nữa thì dừng lại. ngay lại (ko xảo mà đến lúc bột mịn, mượt nguyên do sẽ khiên cho từng cái bánh chai cứng và có nhiều ống rỗng phía trong). Thời gian đảo đều này kéo dài tầm tầm 10-15s.
5. Phân bột vào các khung bánh. Đưa bột tối đa tầm tầm 3/4 khuân. Hơ ước tầm 25-30 ph. Thử bánh chín tới với cách cắm 1 tăm que vào lõi món bánh, nếu rút lên nhìn tăm ráo là món bánh chín tới. Món bánh mới chín cho ra rack để bớt nhiệt.
Muffin có thể lưu quản trong ca kín từ 2-3 bữa. Mình thấy muffin dùng lúc còn nóng ấm thì đúng điệu hơn nên thường thường trước khi ngâm ngi thì hay quay trong bếp vi sóng tầm tầm 20 s.

Read More

Green Tea Brulee - món bánh tươi xanh mát ai cũng thích

Mùi vị matcha thanh bụng quyện cùng vị béo nồng nổi danh của creme brulee hẳn là ko ai có thể nói ko cho được rồi!

Thành phần chế biến từng cái bánh
- 100 mi li lít heavy kem
- 80 mililit sữa bò
- 30 gam đường mía
- 8 gram bột matcha trà xanh
- Hai phần đỏ trứng gà ta
- Đường trắng trắng
- Vật dụng khò lửa (hay Một thìa kim loại bự)
Hướng dẫn làm creme brulee vị matcha như bên dưới:
Bước 1:
- Bước đầu, các chị đưa heavy kem cộng thêm sữa vinamilk vào Một ấm sâu lòng, rồi muôi lọc matcha vào và thử dùng phới cuấy thiệt là đều
Bước 2:
- Đập phần đỏ trứng vịt sau đó thả vào chén riêng, cho thêm đường hạt vào kế đó khuấy cho chảy.
Bước 3:
- Kế tiếp, các mẹ trút dung dịch trứng gà - đường trắng vào xong sữa. Bật bếp ấm sữa ở lửa vừa, vừa bật bếp vừa đảo để các thành phần chộn đều.
Bước 4:
- Bây giờ các bạn ngắt điện sau đó sàng hợp chất qua rây cho thật lát.
Bước 5:
- Các mẹ ruôn dung dịch vào mỗi khung bánh sứ mà trước đó chuẩn bị trước.
Bước 6:
- Để các khuân những chiếc bánh vào Một kệ to tiếp đó ruôn nước ấm vào ngập phân nửa độ cao của khung bánh. Các chị hơ loại bánh ở tầm nhiệt 140 ° ước tầm 20 -25 p.
Phương pháp nung này được gọi nôm na là "tắm nước mới đun sôi" cho món bánh đấy!
Bước 7:
- Khi từng cái bánh mới chín, các mẹ đưa những chiếc bánh ra khỏi lò, chờ cho bớt nhiệt sau đó tráng Một lớp đường trắng lên mặt bề mặt.
Bước 8:
- Sử dụng đèn khò khò cho lớp đường cát lên mặt chuyển thành caramel, chờ để hạ nhiệt kế đó cho vào tủ mát là xong xuôi.
Bước 9:
Nếu ko có vật dụng khò lửa, mọi người phải cần thử làm lớp caramel với phương pháp sau:
- Chuẩn bị sẵn sàng 1 cái muỗng (môi) kim loại bự, nung thật nóng trên lửa.
- Vãi đường mía lên brulee, kế đó sử dụng xìa kim loại đì nhẹ xuống.
- Lặp lại nhiều lần đến lúc đạt được lớp caramel như ước muốn.
Ai muốn thử vị món creme brulee xanh mướt đầy quyến rũ với mình nào?
Béo nồng, đã ngon, rất xốp đó mọi người!

Read More

Bánh pizza bột mì nhân phô mai tổng hợp cực ngon

Bánh pizza bột mì nhân phô mai tổng hợp cực ngon -Pizza tâm nhồi phomai dẻo quẹo coi là chảy nc miếng rồi, món này chắc chắn hot nhất giữa hè này luôn!

Nguyên liệu:
Lớp vỏ:
- 320 gram bột bánh(mì)
- 200 mi li lít nước ấm ấm
- 3 gr men nở, Năm mililit dầu thực vật, 10 gam đường mía, Ba gram muối
Phần phần bên trong:
- 800 gr phomat Mozzarella
Sốt:
- 150 gam bò bằm
- Sáu tai nấm xắt mỏng
- NỬA củ hành củ
- 400 mi li lít sốt cà chua
- Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1:
- Bước đầu, các chị đảo bột, men nở cùng nước tinh khiết tiếp đó nhồi tầm tầm 10 -15' đến lúc bột không còn bám tay.
- Để viên bột vào thố sau đó sử dụng màng phủ thức ăn rắc kín, chờ bột nghỉ ước chừng 40'. Tiếp đó, các mẹ cho bột ra, xảo cầm ra để dành khí tiếp đó ủ bỏ thêm chừng 20' (tùy mức nhiệt phòng) nữa là ổn.
Bước 2:
- Tức thì thì tôi mang bột ra, ép mỏng sau đó để vào khung bánh ko đế. Nhớ bôi mỡ thựu vật vào khuân trước rồi xem thử kỹ để tin tưởng là rằng bột ko bị rách ở đâu nhe.
- Các mẹ xếp đặt pho mát xái lát vào đầy tầm tầm 2/4 khung bánh kế đó giỏi dang cuộn mép từng cái bánh viền bên quanh lại.
Bước 3:
- Các chị sốt ngon hành củ tiếp đó mang thịt mông bò bằm, nấm vào sốt mới chín. Nêm cộng với xíu muối, tiêu xanh
- Cộng với sốt cà chua vào sau đó trộn, bật bếp để dung dịch sôi nhẹ tiếp đó ngắt điện.
- Các mẹ dàn thiệt là đều phần sốt cà chua bò bằm trên mặt những chiếc bánh và đưa loại bánh vào lò, hơ ở 220 ° ước tầm 30'.
Bước 4:
- Bước cuối, khi món bánh đã chín vừa, các mẹ gỡ khuân ra rồi chuẩn bị sẵn sàng dùng thôi.
Thế là món pizza lõi nhồi phomai đã ok rồi đây!
Vãi cho thêm xíu mùi tây lên mặt cho thơm này!
Coi đoạn từng cái bánh ngập phomat quyến rũ chưa này!
Coi thôi là chảy nước miếng rồi...

Read More

Phương pháp làm bánh tart sầu riêng - ăn là ghiền

Thành phần từng cái bánh tart Tây là thế, thế mà ngay bây giờ ta sẽ cùng với phần kem sầu riêng, thành ra sẽ rất xốp và quen thuộc luôn nhe!

Thành phần chế biến những chiếc bánh tart sầu riêng:
Lớp vỏ:
- 60 gram đường bột
- 5 mi li lít tinh chất vanilla
- 500 gr bột bánh(mì)
- 250 gam bơ mặn
- Một trái trứng vịt
Lớp trong:
- 250 gam kem pho mát (kem cheese)
- 20 gram đường bột
- Hai trái trứng gà
- 150 gr sầu riêng
- 10 gr đường mía
Hướng dẫn làm loại bánh tart sầu riêng như bên dưới:
Bước 1:
- Bước đầu, các chị để bơ nhạt cộng với đường bột vào thố, đảo đến lúc dung dịch chuyển sáng màu.
- Lại, các mẹ bỏ trứng gà ta cùng với tinh chất vanilla vào hợp chất, trộn lên.
Bước 2:
- Tức thì, các mẹ lấy bột bánh(mì) vào sau đó đảo đều đến lúc thu lại dung dịch bột quyện mịn.
- Đưa bột ra khỏi thố, nhồi cho thêm Một xíu rồi cán thành lát mỏng tầm tầm Bốn  - Năm mili mét.
Bước 3:
- Các chị thử dùng khung bánh xắt bột thành những đoạn tròn và giỏi dang đì vào mỗi khuân vừa. Sử dụng đĩa (nĩa) đâm vào đế khung bánh.
- Bây giờ mọi người mang khuân món bánh vào lò vi sóng ở 180 ° trong 15 -20'.
Bước 4:
- Kế tiếp, các bạn gỡ thịt sầu riêng tiếp đó sử dụng đĩa (nĩa) dằm thiệt mịn.
- Xắt bé kem cheese ra, thả vào thố kèm cùng đường bột tiếp đó khuấy đều. Kế đó, các mẹ cho sầu riêng dằm thiệt kỹ vào.
Bước 5:
- Đưa Hai phần đỏ trứng vịt vào hợp chất, trộn lên. Và tiến trình đó, mọi người đưa phần trắng vào Một thố khác sau đó khuấy mà đến lúc bông mềm.
- Khẽ khẽ xảo dung dịch phần trắng và hợp chất sầu riêng.
- Cho phần bên trong sầu riêng vào đầy vỏ ngoài những chiếc bánh đã hơ mới chín khi nãy.
Bước 6:
- Mình nung từng cái bánh ở 185 °c ước tầm 10' nữa là xong xuôi.
Ai mà đắm chìm sầu riêng là ko thể chối từ món này đâu...
Từng cái bánh hơ vừa chín, ngon dậy mùi sầu riêng lắm đó!
Chắc chắn nhâm nhi vào là "ghiền" luôn!

Read More

mới lạ từ cách làm bánh bao nhân dừa, ăn là ghiền

Từng cái bánh bao chỉ vốn là món nhâm nhi thấy thân thuộc cùng tâm đậu phụng và cùi dừa cạo. Lần này, hãy xem đổi với lõi xoài tươi tê mát xem thử sao nhe!

Thành phần:
- 120 gr bột nếp gạo (hãy sử dụng bột loại bánh dẻo để những chiếc bánh đúng điệu hơn)
- 50 gam đường mía
- 100 mi li lít sữa nguyên chất
- 100 mililit sữa dừa
- 30 gram tinh bột bắp
- 15 gr bơ nhạt
- Cùi dừa cạo lát
- Xoài
Công thức làm từng cái bánh bao chỉ phần bên trong xoài như bên dưới:
Bước 1:
- Bước đầu, các chị xắt xoài thành những khúc vuông chế biến lõi bánh.
Bước 2:
- Các chị mang tất tật các nliệu thực hiện lớp vỏ vào bát (bột, bột bắp, sữa tươi, sữa dừa, đường hạt).
Bước 3:
- Sử dụng phới đảo đều tiếp đó liên tục dung dịch bột. Đồng thời nấu cách thuỷ để bơ mặt chảy.
Bước 4:
- Chậm chậm ruôn bơ thực vật bật lửa cho tan vào hợp chất bột và kế tiếp khuấy đều, mạnh vào đến lúc thu lại dung dịch keo mịn.
Bước 5:
- Chuyễn hợp chất bột ra khung bánh và cho đi hấp tầm tầm 20 - 30' hay mà đến lúc bột mới chín, kém phần bám tay là ổn.
Bước 6:
- Các mẹ cho chén bột đã hấp chín vừa ra sau đó thử dùng đũa xảo cho bớt bám.
Bước 7:
- Đưa bột vào 1 bát lớn khác, sử dụng giấy nilon buộc lại để bột nghỉ.
Bước 8:
- Bây giờ mang bột ra đảo sơ rồi ngắt thành những viên vừa, xảo thậy đều
Bước 9:
- Các bạn dàn mỏng viên bột tiếp đó đưa tâm xoài vào lõi.
Bước 10:
- Viên kín viên bột lại sau đó tạo dạng tròn cho cục bánh.
Bước 11:
- Bước cuối, các mẹ chỉ cần lăn những chiếc bánh sang cùi dừa đã nạo là xong xuôi.
Xếp đặt loại bánh bao chỉ ra dĩa rồi chuẩn bị sẵn sàng dùng nào!
Các bước làm cơ bản mà thành phần cũng ko phức tạp chọn xíu nào.
Lớp vỏ dẻo dai, có xí ngon thơm, ngọt bùi của cơm dừa, để thêm lõi xoài tươi nữa, coi món bánh quyến rũ cực!

Read More

Làm bánh dứa chiên thơm ngon cùng blog làm bánh Á Âu nào

Dứa là một trái quả tê tê bổ cho giữa hè. Bản thân dứa đã vị, khi rán lại càng phức hơn nữa. Tham gia cùng bloglambanhaau.blogspot.com những tấm bánh dứa giòn ran mẫu hoa cuốn hút đã bụng này nha!

Công thức gồm có:
- Một trái dứa
- Hai xìa đường mía
- 100 gram bột bắp
- 150 gr bột lát từng cái bánh mì
- Một trái trứng gà ta
Các bước làm những chiếc bánh dứa rán
Bước 1:
Khởi đầu các chị cần chế biến dứa: Xắt loại cuống gốc cùng với ngọn dứa, cạo vỏ, khứa mắt, thông ruột kế đó rửa qua dứa với nước tinh khiết bỏ xí muối nhạt tiếp đó đặt khô nước.
Bước 2:
Xái dứa thành những lỗ tổ ong dày Một xăng ti met để thành ra các khoanh dứa coi như mỗi bông hoa. Lăn đều tay 2 mặt dứa sang dĩa bột bắp.
Bước 3:
Đập trứng gà ta ra dĩa nông và rộng tiếp đó xài đũa khuấy tan. Xảo khoanh dứa vào trứng vịt sau đó lấy qua dĩa cám loại bánh mì đề bám thiệt là đều các lát vào 2 mặt dứa.
Bước 4:
Chế biến y như vậy với nhiều khoanh dứa sau cùng. Kế đó các mẹ rán dứa trong nồi nhiều dầu rán đến lúc lớp bột dính ngoài vàng giòn là mang dứa ra thúng inox thưa để róc dầu thực vật hay để vào mủng có lót kín miếng thẩm dầu.
Bước 5:
Các chị chỉ nên bày thưa các đoạn món bánh dứa giòn tan trên dĩa rộng, tạo ko gian nền để dứa nổi bật dạng hoa, rưới đường hạt lên mặt dứa theo sở thích, đặt xếp bỏ ít vài cành lá rau mắm muối cho thêm phần sinh động.
Từng cái bánh dứa giòn ngon chén ngay nóng sẽ hương hơn. Dứa là một trái cây đá thế nên dù có rán dầu chiên thì cũng ko tới nỗi trở thành món dùng ngay nóng nhiệt cho các bạn đâu! Giác vị từng cái bánh dứa giòn ran thấy đúng vị, và vỏ bao ngoài giòn giòn thật cuốn hút!
Dứa là trong số xíu trái quả mọi người có thể rán dầu ăn, thế nên tham gia tận dụng thế mạnh này của dứa các chị nhe!

Read More