mới lạ từ cách làm bánh bao nhân dừa, ăn là ghiền

Từng cái bánh bao chỉ vốn là món nhâm nhi thấy thân thuộc cùng tâm đậu phụng và cùi dừa cạo. Lần này, hãy xem đổi với lõi xoài tươi tê mát xem thử sao nhe!

Thành phần:
- 120 gr bột nếp gạo (hãy sử dụng bột loại bánh dẻo để những chiếc bánh đúng điệu hơn)
- 50 gam đường mía
- 100 mi li lít sữa nguyên chất
- 100 mililit sữa dừa
- 30 gram tinh bột bắp
- 15 gr bơ nhạt
- Cùi dừa cạo lát
- Xoài
Công thức làm từng cái bánh bao chỉ phần bên trong xoài như bên dưới:
Bước 1:
- Bước đầu, các chị xắt xoài thành những khúc vuông chế biến lõi bánh.
Bước 2:
- Các chị mang tất tật các nliệu thực hiện lớp vỏ vào bát (bột, bột bắp, sữa tươi, sữa dừa, đường hạt).
Bước 3:
- Sử dụng phới đảo đều tiếp đó liên tục dung dịch bột. Đồng thời nấu cách thuỷ để bơ mặt chảy.
Bước 4:
- Chậm chậm ruôn bơ thực vật bật lửa cho tan vào hợp chất bột và kế tiếp khuấy đều, mạnh vào đến lúc thu lại dung dịch keo mịn.
Bước 5:
- Chuyễn hợp chất bột ra khung bánh và cho đi hấp tầm tầm 20 - 30' hay mà đến lúc bột mới chín, kém phần bám tay là ổn.
Bước 6:
- Các mẹ cho chén bột đã hấp chín vừa ra sau đó thử dùng đũa xảo cho bớt bám.
Bước 7:
- Đưa bột vào 1 bát lớn khác, sử dụng giấy nilon buộc lại để bột nghỉ.
Bước 8:
- Bây giờ mang bột ra đảo sơ rồi ngắt thành những viên vừa, xảo thậy đều
Bước 9:
- Các bạn dàn mỏng viên bột tiếp đó đưa tâm xoài vào lõi.
Bước 10:
- Viên kín viên bột lại sau đó tạo dạng tròn cho cục bánh.
Bước 11:
- Bước cuối, các mẹ chỉ cần lăn những chiếc bánh sang cùi dừa đã nạo là xong xuôi.
Xếp đặt loại bánh bao chỉ ra dĩa rồi chuẩn bị sẵn sàng dùng nào!
Các bước làm cơ bản mà thành phần cũng ko phức tạp chọn xíu nào.
Lớp vỏ dẻo dai, có xí ngon thơm, ngọt bùi của cơm dừa, để thêm lõi xoài tươi nữa, coi món bánh quyến rũ cực!

Read More

Học cách làm bánh rán chả tôm rất đơn giản tại nhà

Học cách làm bánh rán chả tôm rất đơn giản tại nhà, Chỉ cùng từng thành phần dễ chọn cộng thêm các bước làm cơ bản, các chị đã thấy thể chế biến bây giờ cho bạn bè mình 1 dĩa chả tôm rau củ quả ấm lòng, giòn ngon rồi đó! Và tôi tham khảo hướng dẫn làm chả tôm rau củ quả này hé!

Thành phần thực hiện 
- 2 nhánh cần tây.
- Một củ cà rốt cỡ vừa.
- Dầu dùng.
- 280 gam - 370 g tôm tươi.
- 180 gram - 270 gam bột bánh(mì).
- 1 xíu muối.
- Riệu trắng.
- Một muỗng hạt tiêu.
- Hai thìa nước mắm (hay bột canh).
- Hai tablespoon bột sắn.
Hướng dẫn làm chả tôm rau củ quả
1:
- Rau cần lấy phần nhánh, loại phần lá, xử lý sạch, đặt hết nước sau đó xắt bé.
- Cà rốt gọt vỏ, dội nước thật sạch kế đó xắt hạt lựu vừa.
- Để Một chiếc nồi lên bếp, cộng với xí dầu dùng vào xoong, chờ dầu rán nóng là sốt rau cần và cà rốt đã xái để rau củ quả mới chín tới là ổn.
2:
- Tôm lấy về lột vỏ rồi tách chỉ lưng đen tiếp đó rửa kỹ và thử dùng miếng vải hoặc khăn ngấm kỹ khô trên tôm. Sử dụng Một con dao thái lớn bản để đập tôm cho hơi dập 1 tí, tiếp đó xái bé tôm sau đó đảo tôm cùng với 1 ít riệu trắng cộng với muối trong Năm fut. Sau Năm ph sau đó cộng với rau củ quả đã sốt cùng với bột đao vào bát tôm, nêm cho thêm xíu mắm cộng thêm tiêu xanh.
3:
- Để Một chiếc nồi dầu thực vật lên bếp, bật bếp để dầu chiên nóng kế đó cho những muôi chả tôm sống thả vào xoong, sử dụng xìa đì tiếp đó dàn thậy đều chả tôm thành các khúc chả tròn, hơi dẹt. Chiên đến lúc coi chả tôm vừa chín đều tay cả Hai mặt rồi đưa chả ra dĩa có lót sẵn miếng thẩm dầu tiếp đó dùng thôi!
Mong rằng các mẹ thực hện tốt cùng công thức làm chả tôm rau củ quả này nha!

Read More

Chia sẻ bí kíp làm bánh trung thu từ khoai môn đẹp mắt

Chia sẻ bí kíp làm bánh trung thu từ khoai môn đẹp mắt, Với từng cái bánh Trung thu phần bên trong thập cẩm trứng vịt muối không còn lạ lẫm cùng đông đảo các bạn trẻ? Vậy sao ko cùng tôi tham khảo công thức làm từng cái bánh Trung thu tỉ lớp vị khoai môn hấp dẫn lạ lạ này nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:
Lớp trong khoai môn:
– 5 gram muối.
– 130 gam đường mía.
– 930 g khoai môn.
– 64 mi li lít dầu dừa .

Phần bột trắng:
– 2.5 gam muối.
– 94 mililit dầu dừa.
– 240 g bột bánh(mì).
– 53 gram đường hạt bột.

Phần bột tím:
– 104 mi li lít dầu dừa.
– 1-2 giọt chất tạo màu (màu tím).
– 194 g bột bánh(mì).
– 2.5 gram muối.

Cách làm

1:
– Khoai môn lấy về lạo vỏ, xử lý sạch kế đó xắt thành các đoạn vuông.
– Đưa khoai môn đã xái vào ấm hấp ước tầm 30-40 ph để khoai mới chín xộp.
2:
– Khi mà khoai chín vừa sau đó cầm ra tô bự tiếp đó xài muỗng hay dụng cụ xay chuyên dụng để xay khoai cho thiệt kỹ mịn sau đó đảo cộng với đường trắng, muối cộng thêm dầu dừa vào chén khoai xay. Đặt bát vại dung dịch khoai xay qua Một bên, xem cho để bớt nhiệt hẳn.
3:
– Cùng phần bột màu trắng, các chị xảo bột bánh(mì), đường cát bột, muối, dầu dừa cộng với 60 mililit nước tinh khiết lại thành một trong Một chiếc chén lớn sạch, chộn đều cùng với cho thêm nước lọc nhìn thấy hợp chất bột quá khô, bị rã ra. Xảo đến lúc coi bột kết thành Một khối dẻo dai.
– Cùng với phần bột màu tím, các mẹ đảo đều bột bánh(mì), muối cộng thêm dầu dừa lại cùng nhau torng Một chiếc chén bự sạch. Cho thêm Một - Hai giọt phẩm màu vào bát dung dịch bột trồi khuấy đều rồi xảo mà đến lúc thu lại Một khối bột đều mịn.
Cần quan tâm: ko đưa đông đảo chất tạo màu vào âu hợp chất bột nếu ko muốn bột bị đắng.
4:
– Phân từng miếng bột đã đảo thành MỘT CHỤC phần vừa vừa nhau kế đó cho vào trong kệ đá tủ mát tầm tầm 20 p.
– Đồng thời thực hiện nóng lò cùng với mức nhiệt 180 °
– Nắn tròn từng phần bột lại tiếp đó vận dụng cây cán bột để cán khúc bột màu trắng ra trước. Rồi để Một viên bột màu tím lên trung tâm lát bột màu trắng đã cán sau đó áp dụng tay vo đoạn bột màu trắng bọc lại viên bột màu tím.
5:
– Kế tiếp thử dùng cây cán bột để cán dẹt Hai phần bột màu tạo hình bầu dục dài.
– Kế đó bó phần bột này lại kế đó xắc ngang khối bột thành Hai phần giống nhau.
– Để mặt thái của khối bột xuống Một mặt phẳng tiếp đó sử dụng cây cán bột để cán cho nó dẹt xuống. Cho Một thìa nhân khoai môn đã thực hiện ở công đoạn Ba vào ở tâm khúc bột vừa cán sau đó túm lát bột lại cho tới khi lớp trong ko bị hở ra ngoài.
6:
– Xếp đặt món bánh vào kệ hơ đã lót sẵn giấy không dính tiếp đó nung tầm tầm 30 fut là từng cái bánh chín tới!
Mong rằng các bạn thực hện tốt cùng các bước làm những chiếc bánh Trung thu tỉ lớp vị khoai môn cuốn hút lạ vị này nhe!

Read More

Tuyệt chiêu làm bánh giầy mới - đúng chuẩn

Những chiếc bánh giầy là một loại những chiếc bánh đã thấy từ lúc các vua Hùng của ông cha ta, là một loại biểu tượng của trời đất.

Read More

Món bánh chuối chiên làm đúng chuẩn là như thế nào?

Món banh chuối chiên giòn chắc không còn quá xa lạ gì với mọi người cả, món bánh dân dã và ai cũng thích, cách làm cũng đơn giản, hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm bánh chuối chiên làm sao cho đúng chuẩn, thơm, giòn và ngon nhất nhé
Chế biến từng cái bánh chuối rán

Read More

Hướng dẫ cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Các bước làm từng cái bánh chuối mít vị dẻo được rắc 1 lớp nước dão dừa trắng ngậy thơm giòn ngọt, lại có cả mùi mè xao chuẩn ngon làm món tráng bụng này mới tuyệt làm sao.

Read More

Xuống miền Tây ăn bánh lá mít ngon ơi là ngon

Xuống miền Tây ăn bánh lá mít ngon ơi là ngon, Công thức làm từng cái bánh lá mít là một những chiếc bánh dân dã được cội nguồn từ từng vùng quê. Cho nên ko phải ai cũng đã từng được học hỏi tới những cái bánh này đúng ko ạ?

Hấp dẫn là các vị khách ẩm thực ở thành phố, ít có lần được dùng ngay từng món nhâm nhi dân dã như thế này. Học hỏi được điều đó thế nên ngay bây giờ  bloglambanhaau.blogspot.com biệt trao đổi tới bạn hướng dẫn làm loại bánh lá mít siêu hấp dẫn này để ai cũng có thể được nếm qua đây ạ.

Thành phần 
+ Lá mít tươi, còn xanh
+ Bột sắn: 25 gr
+ Bột gạo tẻ: 320 gam
+ Cọng hành xắt vừa
+ Đường mía: 130 gram
+ Nước dảo dừa: 140 mi li lít
Các bước làm món bánh lá mít thơm thấm đượm hương quê

B Một: Xảo bột

- Các chị muôi lọc gạo cho thật lát vào 1 cái tô bự. Tiếp đó chậm chậm trút 300 mililit nước tinh khiết mát vào bột, cuấy thật thậy đều để cho bột mịn sau đó ko bám tay.
- Các mẹ xử lý sạch lá mít tươi, đặt hết nước

B Hai: Gói từng cái bánh

- Các bạn để lá mít sạch ra thớt kho, các chị nhớ để mặt lá có gân hướng lên mặt nhe, để những chiếc bánh ko bám vào lá khi được hấp mới chín, các mẹ trét Một xíu dầu dùng lên lá hé.
- Mọi người bỏ 1 xíu bột gạo tẻ vừa xảo vào lá, thử dùng tay đì cho bột mỏng dài theo lá, tiếp đó bó chiếc lá hay gấp đôi lại.
- Các chị chế biến lần lượt đến lúc tất cả các nliệu mà trước đó chuẩn bị.

B Ba: Hấp loại bánh

- Các mẹ lấy ấm hấp lên bếp, nấu sôi nước lọc tầm tầm Năm - MỘT CHỤC ph trước khi mang món bánh vào hấp.
- Kế tiếp, các bạn khẽ khẽ xếp đặt những cái bánh vào xong hấp. Các bạn hấp tầm tầm MƯỜI p cho từng cái bánh chín vừa.
B Bốn: Khuấy nước sạch chấm

- Mọi người bật lửa cho nước sữa dừa ước chừng Năm fut.
- Khi nước dão dừa sôi, mọi người đưa đường mía cộng với bột sắn vào ấm, sử dụng đũa hòa quyện tay để các thành phần quyến vào nhau rồi bột đao ko bị vón vào.
- Khi dung dịch sôi lại, các chị cho cọng hành xắt bé vào, chộn đều lên tiếp đó ngắt điện. Cho hợp chất nước dảo dừa vào tô.

B Năm: Dùng

Khi những chiếc bánh chín tới, các mẹ cho loại bánh ra dĩa, khi ngâm ngi các bạn gỡ bóc vỏ lá mít sau đó chấm kèm cùng nước sữa dừa vừa chuẩn bị sẵn sàng nha.
Từng cái bánh lá mít có mùi vị thật lạ cùng với lôi cuốn phải ko mọi người? Mùi hương của lá mít chộn đều với vị béo của nước dão dừa sẽ khiến bất kì ai 1 khi mà ăn ngay qua thì sẽ no never quên được. Mong rằng mọi người dùng ngon cùng món bánh lá mít nhe!

Read More

Công thức làm bánh bao mới và lạ - bánh bao nướng

Bánh bao nướng là món bánh gì mà sao ai cũng phải thử một lần vậy - cùng tìm hiểu nhé
Các bước làm loại bánh bao nướng ngon tuyệt cám dỗ

Read More

Cách làm món bánh ngào đặc sản sứ nghệ

Khi ai từng được đi qua xứ Nghệ và thưởng thức ẩm thực nơi đây thì không thể không nhớ đến món ăn đặc trưng tại vùng này, đó là bánh ngào. nói đến bánh ngào là nói đến xứ Nghệ yêu thương
Bánh ăn vừa mềm vừa dẻo, ngọt ngào vị quê hương

Hãy cùng học qua món bánh ngào miền quê xứ  nghệ này nhé!!

Nguyên liệu bánh ngào:

Bột nếp: 400 gam

Mật mía: 160 minilit

Gừng tươi: 2 củ, dùng gừng Việt để thơm hơn

Các bước thực hiện:

tách bột nếp vào một tô lớn, bỏ thêm nc vào ước chừng từ cho đến khi bột ngấm hết nước, sau đó đảo bột nhiều lần cho tới bột dẻo mịn, cuộn bát bột lại, tiếp tục ủ qua 1 đêm bật bột nở.

sau bước bột dẻo, vớt tay vo bột Thành những viên nhỏ tròn hoặc hình bầu dục tùy khoái.

bắt 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi nc, bỏ viên bột vào luộc trong nc.

Song song với lúc nấu nc sôi, đặt một nồi khác tách mật nâumía cùng với gừng xắc sợi vào nồi.

đến khi món bánh nổi lên bỏ bánh vào nồi nc đường mật, nấu cộng với lửa bé, thỉnh thoảng đảo đều lên vài lần để đường không cháy ở đáy nồi. đun trong 3-5 p sau đó bắc ra.

múc món bánh ra địa hay ra tô dùng ngay khi bánh còn ấm.

món bánh ngào cộng với hương vị ngọt ngào của mật từ mía, phần bột gạo nếp dẻo dẻo thơm, vị gừng ấm lòng, ngào ngạt, đây sẽ là món bánh thu cả gia đình Yêu thích bây giờ khi thưởng thức lát trước tiên. Cùng bắt tay vào thực hiện lúc này nào!

Chúc thành công nhé!!!

Read More

Hướng dẫn làm bánh pía miền tây siêu ngon

món bánh pía còn gọi là bánh lột da, một đặc sản của vùng Sóc Trăng. Có nhiều lớp vỏ xốp mềm, nhân đậu xanh sầu riêng bùi bùi với trứng muối beo béo thích hợp đưa những buổi trà chiều hay đãi khách đến chơi nhà.

I. Chuẩn bị nguyên liệu:

1.Nhân món bánh:

- 100 gr mỡ phần luộc trong khoản nc sôi 5 phút, lấy ra xái hạt lựu sau đó bỏ vào 2-3 muôi canh đường để qua 1-2 tiếng đưa mỡ trong khoản là được

- 250 gram đậu xanh cà vỏ ngâm ít nhất 4 giờ đồng hồ cho đậu nở rồi nấu đậu cho mềm.

- Xay đậu nhuyễn mịn rồi đưa vào chảo ko dính và bắt đầu xào nhân với 150gr đường trắng. trong khoản khi xào lâu lâu lại bỏ vào 1-2 muôi canh dầu ăn. sau đó cho vào 200gr cơm sầu riêng nghiền thiệt nhuyễn. Khi thấy nhân bắt đầu dẻo và ko dính chảo thì cho tiếp 2-3 muôi canh bột món bánh dẻo (bột nếp rang chín) và mỡ đường cát vào rồi xào thêm 5 p nữa là tắt bếp. Cái này tùy vào mỗi người nếu ai thích Dùng nhân dẻo thì không cần sên lâu và cho ít bột bánh dẻo thôi, còn ai muốn thưởng thức nhân ráo như nhân bánh trung thu thì sên kỹ ít xíu và đưa nhiều bột món bánh dẻo.

- Chia nhân thành 12 viên tròn, mỗi viên nặng khoảng 45gr, bọc một trứng muối tổng cộng trọng lượng nhân trong vòng 55gr-60gr.

- Cách hấp trứng muối: múc lòng đỏ trứng muối ngâm rượu 15 fut rồi xoa dầu mè vào từng trứng và hấp cách thủy trong khoản 15 phút là lòng đỏ chín.

hai. Vỏ món bánh: vỏ món bánh pía gồm bột nc (bột vỏ) và bột dầu (bột ruột)

- Phần bột nước:

250 gram bột món bánh mỳ + 50gr bột cake + 1/2 muôi cà phê baking powder.

50 gam dầu thưởng thức + 50gr mỡ nước (Mỡ nước là mỡ phần rán trên chảo vớt ra nc sau đó dùng). Nếu không có mỡ nc có thể thay hoàn toàn bằng dầu ăn hoặc bơ chảy, tuy nhiên món bánh sẽ ko mềm bằng thưởng thức mỡ nc.

120 gam nc

50 gam đường cát (vỏ món bánh pía thường không ngọt tuy nhiên phải có đường cát đặt vỏ giữ được lâu)

đảo đều hỗn hợp trên thành 1 khối mịn, dẻo. Chia làm 12 phần.

- Phần bột dầu:

75 gram bột năng + 75 g bột món bánh mỳ

25 gam mỡ nc + 25 gam dầu thưởng thức

trộn đều hỗn hợp trên và cũng chia thành 12 phần

II. Cách thực hiện:

1. Cán bột: một phần bột nc trong khoản 50gr, bột dầu nặng 15gr

- Bọc 1 phần bột dầu vào bột nước, vo tròn rồi cán dẹp ra.

- Cuộn lại sau đó lại cán dẹp ra theo chiều dọc

- Cuộn lại lần thứ 2 và bắt đầu cán tròn ra, phần giữa dày hơn phần viền.

- Bỏ nhân vào chính giữa miếng bột, 1 tay giữ nhân một tay túm bột lại, tiếp đó ấn nhẹ viên bột đưa dẹp xuống.

- Lật mặt bột lên và bắt đầu đóng mộc.

2. Cách đóng mộc: - Mình Dùng màu đỏ pha ít rượu trắng rồi thấm vào bông tẩy trang. sau đó ấn mộc lên bông tẩy trang và đóng lên mặt món bánh. Phải đóng ngay khi bánh mới bọc nhân thì dấu mới thưởng thức lên trên bánh. - See more at: http://tuhoclambanh.com/cach-lam-banh-a/297/cach-lam-banh-

ba. Nướng món bánh:

- bánh sau khi đóng mộc thì lật mặt in mộc xuống ngăn có lót giấy nến, đưa vào lò nướng ở 200 độ C trong 5-7 fut.

- rồi lật mặt bánh lên và tiếp theo nướng khoảng 15-20 p cho tới món bánh vàng đều.

- múc bánh ra quét lòng đỏ trứng và tiếp theo nướng 5 p nữa là bánh chín vàng thậy đều.

Read More

Hướng dẫn làm bánh phồng tôm đúng cách nhât!!

Nguyên liệu làm bánh phồng tôm gồm có bột khoai mì , tôm xay , hạt tiêu giã bé và bột nở . Hỗn hợp nguyên liệu được đảo đều với nhau và nhồi vào những chiếc túi vải dài hình ống . Sau khi hấp đổ món bánh chín thì người ta đem xắc ra thành từng lát tròn mỏng và đem phơi khô .

Read More

Bánh tráng miệng “ngon cạn lời” với bánh mousse bí ngô caramel

Người học làm bánh dường như khó có thể “kiềm lòng” trước vẻ ngoài hấp dẫn bậc nhất của món bánh mousse bí ngô caramel trong ly siêu xinh xắn!

Chắc chắn các tín đồ học làm bánh sẽ đi hết từ ngạc nhiên này sang ngạc nhiên khác với Mousse bí ngô caramel “phiên bản trong ly” này.

`

Với bánh mousse bí ngô caramel “phiên bản trong ly” cực mới lạ, chắc chắn các tín đồ học làm bánh sẽ đi hết từ ngạc nhiên này sang ngạc nhiên khác từ khâu chọn nguyên liệu đến các bước thực hành, bởi nó quá khác so với công thức chế biến bánh mousse bí ngô thông thường! Và dĩ nhiên, hương vị cũng tuyệt hơn hẳn!

Học làm bánh mousse bí ngô caramel và những gì bạn cần:

•        1 ly bí ngô đóng hộp (không gia vị) hoặc bí ngô xay nhuyễn

Dùng bí ngô tươi xay nhuyễn sẽ ngon hơn loại đóng hộp.

•        3 lòng trắng trứng

•        ⅛ muỗng cà phê cream of tartar

•        ¼ cốc hạt dẻ nướng, băm nhỏ hoặc nghiền.

•        ½ cốc kem nặng

•        2 muỗng canh đường nâu

•        ½ muỗng cà phê quế

•        ¼ muỗng cà phê gừng

•        ¼ muỗng hạt nhục đậu khấu tươi

•        3 muỗng canh nước

•        1 ½ muỗng cà phê gelatin

•        1/2 chén đường vừa đủ cho caramel, cộng thêm 3 muỗng canh đường cho meringue

•        ½ muỗng cà phê nước cốt chanh

8 bước thực hiện căn bản khi học làm bánh mousse bí ngô carmel “phiên bản trong ly”:

1. Dùng máy đánh kem đánh kem nặng tơi mềm rồi để vào tủ lạnh. 

2. Cho đường nâu với quế + gừng + hạt nhục đậu khấu vào bát, xay nhỏ.

3. Pha gelatin với 2 muỗng canh nước.

4. Làm caramel: ½ chén đường + 1 muỗng canh nước + nước cốt chanh, khuấy đều đến khi có hỗn hợp caramel thơm phức màu cánh gián.

5. Cho hỗn hợp đường nâu vào caramel nóng sau đó thêm gelatin, khuấy đều. Trộn thêm bí ngô vào rồi cho ra 1 bát lớn.

6. Lòng trắng trứng đánh bong lên rồi thêm cream of tartar + 1 muỗng canh đường, dùng máy đánh đều lên.

7. Kết hợp hỗn hợp bí ngô + hỗn hợp lòng trắng trứng + kem, quết và đánh đều bằng máy để tạo thành hỗn hợp cuối cùng.

8. Khéo léo cho mousse bí ngô caramel vào ly thuỷ tinh nhỏ, trang trí bằng hạt dẻ đập vụn phía trên. Nhớ cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi thưởng thức.

bloglambanhaau.blogspot.com Chúc bạn học làm bánh thành công!

Read More

Công thức bánh ngô chiên - giòn tan đúng vị

Từ lâu những chiếc bánh ngô giòn tan đã trở thành món khoái khẩu ở mọi vùng miền bởi vị thơm ngon, bổ dưỡng, đầy lôi cuốn, không thể chối từ, cũng như chúng được làm từ những nguyên liệu dân dã từ xa xưa, mà nhà nào cũng có thể thưc hiện được

Hãy cùng bloglambanhaau.blogspot.com bắt tay vào làm nó ngay nhe

Nguyên liệu:

- Ngô ngọt 2 trái.

- Trứng gà 3 quả.

- Bột mỳ 500 gam.

- Bột năng 100 gam.

- 1 củ hành thái mỏng

- Đường (tùy ý).

- Muối 1/2 muỗng cà phê.

- Dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngô phải dùng những trái non còn nguyên sữa, tách hạt rồi rửa sạch

Bước 2 : Cho hạt ngô vào tô, đổ thêm bột mỳ cùng bột năng,  1/2 muỗng cà phê muối, hành thái mỏng, đường và đập trứng vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Tiếp theo, sử dụng một chiếc chảo không dính, bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn. Chờ dầu nóng, bạn múc hỗn hợp ở bước 2 vào dàn đều khắp mặt chảo thành hình tròn hoặc vuông tùy ý. Lưu ý: các bạn nên đổ dầu ăn ngập mặt bánh để bánh giòn và vàng đều.

Bước 4: Lật bánh đều tay cho bánh chín đều 2 mặt.  Bánh chín, bạn dùng đũa vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm để giấy thấm bớt dầu khi ăn đỡ ngán hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh ngô chiên truyền thống này nhe!

nguồn: (http://hoclambanhkem.edu.vn/banh-ngo-chien-gion/)

Read More

Bí mật công thức bánh ú Miền Nam

hướng dẫn làm bánh ú nhân thịt miền Nam

Một món bánh vẫn gặp trên nhiều con đường tại miền Nam, được nhiều người yêu thích và lựa chọn – món bánh ú nhân thịt.

Read More